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Gastronomía

Una de las facetas culturales más distintivas y reconocidas de Japón es su peculiar y extraordinaria gastronomía. Sana, deliciosa y de impecable presentación.

La flor de ciruelo en Japón

Japón y la flor del ciruelo

Mientras se va acercando la primavera poco a poco, en Japón ya pueden disfrutarse algunos colores que nos la recuerdan, gracias a los ciruelos en flor, una flor casi tan popular como la del cerezo (sakura) y cuyo brote es motivo de celebración y de visita a bellos lugares llenos de esta flor.
"Mapa de los Sonidos de Tokio" (Isabel Coixet, 2009)

Sonidos y silencios del amor en Tokio

A pesar del alubión de negativas críticas, "Mapa de los Sonidos de Tokio" es una bonita película especialmente indicada para los amantes de la capital japonesa.
Celebraciones y festivales de Japón: el Hina Matsuri (雛祭), el día de las niñas (o también conocido como la fiesta de las muñecas)

Hina Matsuri, la fiesta de las niñas en Japón

Cada 3 de marzo se celebra en Japón el Hinamatsuri o "día de las niñas", una festividad dedicada a las reinas de la casa. Para ello se coloca un conjunto de preciosas muñecas de estilo clásico japonés.
Cómo se celebra la navidad en Japón. Curiosidades

La navidad en Japón: una curiosa forma de celebrarla

¿Cómo se celebra la navidad en el país del sol naciente? puesto que el cristianismo es una religión minoritaria en Japón, la costumbre de celebrar la Navidad es muy reciente y una clara importación de Occidente que, sin embargo, presenta algunas curiosas características añadidas al gusto de Japón
Omoide Yokocho (思い出横丁), unos fascinantes callejones para descubrir en el corazón del populoso barrio de Shinjuku (Tokio, Japón).

Omoide Yokocho, unos fascinantes callejones de Tokio para descubrir

Omoide Yokocho ("el callejón de los recuerdos") es una escondida zona de callejones situada en el populoso barrio de Shinjuku (Tokio) donde se encuentran algunos de los rincones más pintorescos de lo que aún queda del viejo Tokio de posguerra.

Se cierra el mercado de Tsukiji (Tokio)

A partir de ahora ya no se podrá visitar el mercado de pescado de Tokio, que cierra sus puertas para siempre.

El primer atún del año. Otro récord.

La primera subasta de atunes del año en el mercado Tsukiji de Tokio ha marcado un nuevo récord.
Cementerio Yanaka (Ueno, Tokio). Fiesta del Equinoccio en Japón

Equinoccio de primavera: el paso de las almas al otro lado

Durante el equinoccio de primavera, los japoneses rezan y hacen ofrendas a sus difuntos en la fiesta del "shunbun no hi", mientras ven como poco a poco florecen los cerezos.

La chica del ramen

"The ramen girl" es la última comedia protagonizada por Brittany Murphy, ambientada en Tokio.
En ōmisoka (大晦日), la nochevieja en Japón, se celebra el hatsumōde (初詣), la primera visita del año al templo en Japón

Así se celebra el Fin de Año en Japón

La nochevieja es, junto con el año nuevo, la fecha más importante del calendario festivo en Japón. Las celebraciones son muy particulares, debido a sus raíces sintoístas y budistas.
Tradiciones de Japón: la ceremonia del té

La ceremonia del té en Japón: tipología, rituales y utensilios utilizados

La ceremonia tradicional japonesa más conocida en el mundo es la ceremonia del té. Pero sus detalles son poco conocidos. Aquí explicamos cómo se desarrolla y el significado de los utensilios utilizados

El «Día Blanco» en Japón: ¡a regalar chocolate otra vez!

Cada 14 de marzo se celebra en Japón el Día Blanco, una curiosa festividad que supone la continuación de su particular Día de San Valentín: los hombres han de devolver el favor a cuantas mujeres les regalaron chocolate el 14 de febrero.

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