Bentendo, estanque y puente en otoño. Templo Daigoji (Kioto)

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Gastronomía japonesa: los platos más típicos

La gastronomía japonesa es famosa en todo el mundo. Ésta es una guía básica con los platos más típicos y tradicionales de Japón explicados y con fotografías.

Así se celebra el Fin de Año en Japón

La nochevieja es, junto con el año nuevo, la fecha más importante del calendario festivo en Japón. Las celebraciones son muy particulares, debido a sus raíces sintoístas y budistas.

Viaje a Osaka: guía básica de lugares de interés

Osaka es una gran ciudad que suele quedar relegada a un injusto segundo plano en el momento de hacer planes para viajar a Japón. Quizás Kioto, situada muy cerca, le roba todo el protagonismo. Pero en este artículo voy a demostrar que Osaka está llena de rincones espectaculares. Y eso que "solo" es una lista de lugares imprescindibles...

Kibune, un precioso pueblo de la montaña de Kioto

Kibune es un precioso y pintoresco pueblo situado en una zona montañosa de denso bosque al norte de Kioto. Ideal para visitar en verano, otoño e invierno, es famosa por su santuario Kifune y por su comida sobre el lecho del río (kawadoko) en verano.

Preguntas habituales antes de viajar a Japón

Respondemos a las preguntas más habituales que nos formulan sobre Japón.

Osechi Ryori, la comida de Año Nuevo en Japón

El Osechi Ryori y la sopa Ozoni son los platos tradicionales de Japón que se comen en Año Nuevo. Cada uno de sus deliciosos ingredientes está lleno de simbología.

Shukubo en Koyasan: dormir en un templo budista

Dormir en un templo budista en el místico monte Kōyasan es una de las experiencias más inolvidables que pudimos vivir en nuestro primer viaje a Japón.

Dormir en Osaka: los mejores barrios para alojarse y motivos para elegirlos

Dormir en Ōsaka puede ser una muy buena idea para tu viaje si buscas alojamiento en uno de los mejores barrios. Hay muchos motivos por los que hospedarse en la enorme metrópolis de Ōsaka, y para cada uno de ellos existe una zona recomendable.

Japón y la flor del ciruelo

Mientras se va acercando la primavera poco a poco, en Japón ya pueden disfrutarse algunos colores que nos la recuerdan, gracias a los ciruelos en flor, una flor casi tan popular como la del cerezo (sakura) y cuyo brote es motivo de celebración y de visita a bellos lugares llenos de esta flor.

El Monte Takao: un tesoro natural muy cerca de Tokio

El Monte Takao de Tokio es un destino ideal para huir del ruido y el bullicio de la gran ciudad. Una excursión en el día que te permitirá disfrutar de rutas a pie por preciosos bosques en los que se encuentra un místico templo y algunos otros lugares de interés como un parque de macacos japoneses.

Nagoshi No Harae, el ritual de entrada en el verano

Al igual que en muchas culturas se celebra el solsticio de verano saltando por encima de las hogueras o bañándose en el mar, el Nagoshi No Harae es el ritual de purificación que se celebra en numerosos santuarios de Japón para dar la bienvenida al verano.

No regreses de Japón sin probar esta comida

Un viaje a Japón es toda una experiencia cultural y sensorial. También gastronómica. Es imperdonable no probar, al menos, estos platos.
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