kissaten
Las kissaten (喫茶店), literalmente “tiendas de té“, son salones de té de estilo japonés que también funcionan como cafeterías.
Por ley las kissaten pueden servir dulces y té, aunque también café, sándwiches, platos de pasta y otros refrescos ligeros.
Generalmente se permite fumar en ellas.
A partir del 11 de octubre de 2022 se podrá viajar a Japón como turista individual, sin visado y sin límite de entradas diarias. Aquí puedes ver la información actualizada sobre las condiciones de entrada a Japón por turismo.
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En las zonas urbanas, las kissaten son lugares frecuentados para el desayuno, ya que suelen tener “servicio matutino” de tostadas gruesas, huevos cocidos o fritos, un trozo de jamón o tocino y una taza de té o café.
Una cultura que está muriendo
Actualmente la cultura de las kissaten está muriendo en Japón debido a los usos y costumbres modernos así como al avance de las grandes cadenas y franquicias de restaurantes y cafeterías.
No obstante, aún es posible encontrar kissaten abiertas en barrios más tranquilos y antiguos de ciudades como Ōsaka o Kōbe, así como en pueblos de cierto interés turístico no masificado.
La evolución: los mangakissa
Los mangakissa son una versión modernizada y muy japonesa de las kissaten pero incluyendo en su servicio videojuegos, publicaciones de manga y jidohanbaiki (máquinas expendedoras) en lugar de camareros.
