sake

Gastronomía japonesa

Sake (酒) es una palabra japonesa que significa «bebida alcohólica».

Esta palabra se utiliza en occidente (y a veces también en Japón) para hacer referencia a una de las bebidas más famosas de Japón y todo un símbolo nacional: el nihonshu (日本酒).

Aunque erróneamente se suele traducir en occidente como «vino de arroz», en realidad no se obtiene por la fermentación del mosto de la uva, sino por la fermentación del arroz.

El sake está íntimamente ligado a la cultura japonesa y especialmente a su religión nativa: el sintoísmo.

Por ese motivo forma parte de los rituales sintoístas y festivales celebrados durante todo el año en Japón.

En Wikipedia puedes conocer todos los detalles sobre el proceso de elaboración del sake.

Y aquí puedes ver todos los artículos en los que hacemos referencia al sake:

Artículos en que mencionamos el término

sake

Takayama, la joya de los Alpes Japoneses

Situada en plenos Alpes Japoneses, Takayama es una ciudad llena de encanto, famosa por sus calles medievales perfectamente conservadas, su naturaleza, su sake y su carne de vacuno, además de ser un lugar perfecto desde el que visitar la famosa villa medieval de Shirakawagō.

Harajuku, el barrio de la moda juvenil y las «lolitas»

Este barrio perteneciente a Shibuya (Tokio) es un paraíso del ocio y las compras para cientos de adolescentes que se agolpan los fines de semana.

Itinerario esencial: 14 días por Japón. Los lugares más importantes

Hemos diseñado un itinerario perfecto para conocer lo mejor de Japón en dos semanas. Aquí lo tienes.

Memorias de una Geisha

"Memorias de una Geisha" nos ha parecido una bonita película, de impecable factura, que muestra la realidad del Japón previo a la segunda guerra mundial, si bien, no deja de ser un producto de Hollywood, lo cual se nota en ciertos detalles.

Gastronomía japonesa: los platos más típicos

La gastronomía japonesa es famosa en todo el mundo. Ésta es una guía básica con los platos más típicos y tradicionales de Japón explicados y con fotografías.

Dormir en Takayama: los mejores ryokan y los más baratos

Dormir en Takayama ofrece la oportunidad de alojarse en un ryokan, un auténtico hospedaje tradicional japonés, disfrutar de sus baños onsen y rotenburo, así como de la comida japonesa tradicional kaiseki.

Nyuto Onsen: los baños termales mixtos más exóticos de Japón

Tsurunoyu son los baños termales (onsen) mixtos más famosos de Japón. Se encuentran en el precioso y escondido municipio de Nyuto Onsen, famoso por la calidad de su agua, de color blanco que parece leche.

Izakaya: el mundo de las tabernas japonesas

Las izakayas (tabernas japonesas) son una de las experiencias más interesantes y japonesas que se pueden vivir, disfrutando de un ambiente peculiar así como una comida y una bebida muy variadas.

Tsukimi: la tradición japonesa de contemplar la primera luna llena de otoño

En Japón existe una tradición particular en septiembre que consiste en contemplar la luna llena. La belleza de la poesía y los antiguos ritos de la cosecha se entremezclan en esta costumbre ancestral importada de China durante el período Heian.

Experiencias en Japón: la visión personal de otros viajeros

Nuestros lectores nos envían muchos mensajes en los que nos cuentan su visión de Japón, sus experiencias durante el viaje y algunas recomendaciones personales.

Sanja Matsuri de Tokio, el festival de la yakuza o mafia japonesa

El Sanja Matsuri (三社祭) es uno de los tres festivales sintoistas más importantes de Tokio así como uno de los más multitudinarios y salvajes, donde la yakuza (mafia japonesa) suele estar presente.

Omoide Yokochō, los pintorescos callejones escondidos de Shinjuku

Omoide Yokocho ("el callejón de los recuerdos") es una escondida zona de callejones situada en el populoso barrio de Shinjuku (Tokio) donde se encuentran algunos de los rincones más pintorescos de lo que aún queda del viejo Tokio de posguerra.

Hinamatsuri, la fiesta de las niñas en Japón

Cada 3 de marzo se celebra en Japón el Hinamatsuri o "día de las niñas", una festividad dedicada a las reinas de la casa. Para ello se coloca un conjunto de preciosas muñecas de estilo clásico japonés.

Golden Gai, los estrechos callejones de bares minúsculos ocultos en Shinjuku

En Kabukicho (Shinjuku), Golden Gai concentra el bohemio ambiente nocturno del viejo Tokio en seis callejones atestados de bares minúsculos.

Aizu Wakamatsu, la ciudad de los samurái

Aizu Wakamatsu es la capital feudal en la que finalizó el período Edo y se inició la era Meiji tras librarse una batalla crucial en la historia contemporánea de Japón. Puede decirse que es la ciudad samurái por antonomasia. Es también una de las ciudades más importantes de Tohoku. A no mucha distancia de Tokio, Aizu Wakamatsu es una joya escondida que merece la pena descubrir.

Así se celebra el Año Nuevo en Japón

En Japón, con la llegada del nuevo año, se llevan a cabo numerosos rituales. El 1 de enero es uno de los festivos más importantes del año en Japón. El país casi se paraliza por completo para descansar y afrontar el nuevo año.

Así se celebra el Fin de Año en Japón

La nochevieja es, junto con el año nuevo, la fecha más importante del calendario festivo en Japón. Las celebraciones son muy particulares, debido a sus raíces sintoístas y budistas.

Septiembre, el mes en que Japón mira a la luna

Septiembre no es un mes muy recomendable para viajar a Japón debido a que esa es la época de los tifones en el país del sol naciente. No obstante, también hay motivos para viajar durante este mes. Aquí tienes todo lo que podrás disfrutar si viajas a Japón en septiembre.

Comer en Japón: alergias alimentarias, intolerancias y veganismo

Este artículo pretende ser una ayuda para todas aquellas personas que viajan a Japón y padecen alguna alergia o intolerancia a determinados alimentos como el gluten (celíacos) así como para los vegetarianos y veganos.

Comiendo en las izakayas de Omoide Yokocho

Uno de los lugares más curiosos e interesantes para comer en Tokio es Omoide Yokochō, unos estrechos callejones en los que se amontonan unos minúsculos restaurantes (izakayas) que sirven sabrosa y humeante comida típica japonesa. Omoide Yokochō es uno de los lugares más pintorescos donde comer en Shinjuku. Sin duda, los...
12Página 1 de 2
 

Ahorra en tu viaje a Japón con todo esto:

¿Desactualizado o insuficiente?
Si ves aquí algo que no funciona, que está desactualizado o te gustaría obtener más información, contacta con nosotros.

Planifica tu viaje a Japón con nuestra información y comparte nuestros artículos con tus amigos y conocidos.
De ese modo nos ayudarás mucho a seguir funcionando.

¡Muchas gracias por tu apoyo!

Cómo usar esta web

Viajar a Japón

Preguntas frecuentes

¡Japón Secreto en tu teléfono!

Canal de Telegram de Japón Secreto Whatsapp Japón Secreto

Encuentra tu vuelo a Japón

Buscar vuelo

Traslados desde aeropuertos

Buscador

Itinerario esencial: dos semanas por Japón

Comprar billetes de tren bala (NOVEDAD)

Más información

No olvides esto en tu maleta

Imprescindibles para viajar a Japón

¡Reserva ya tus alojamientos en Japón!

Date prisa antes de que se llenen:

Alojamientos en Japón

 

Artículos relacionados

Novedades

Suscríbete al boletín de Japón Secreto

Japón Secreto en tu teléfono

Japón Secreto es un proyecto personal de Javi Aristín y Pilar Rodríguez para dar a conocer Japón y ayudarte a organizar tu viaje. Todos nuestros consejos y ayuda están basados en nuestra experiencia tras 17 viajes a Japón. Agradecemos enormemente los comentarios y las críticas constructivas. Por favor, pídenos permiso antes de reproducir algo de Japón Secreto. © 2008-2023

Contactar

Boletín de noticias

Suscribirse (gratis y sin publicidad)

Categorías

Qué ver

Qué hacer

Cultura japonesa

Planificar viaje

Planificamos por ti

Tienda

Mapa de la web

Necesitamos tu apoyo

¿Te sirvió nuestra ayuda? Así puedes apoyarnos

¿Te gustaría apoyar nuestro trabajo?
¡Invítanos a un café! ☕

 

Acerca de nosotros

Acerca de nosotros y Japón Secreto

Colaboraciones y menciones en los medios

Aviso legal

Importante

Requisitos para viajar a Japón

Lugares cerrados o en obras

Síguenos

En Japon-Secreto.com colaboramos con el programa de afiliados de algunas empresas de turismo como Civitatis, Booking.com y otras. De ese modo obtenemos pequeños ingresos que nos permiten mantener esta página web en funcionamiento sin coste adicional para ti. Gracias por tu apoyo.