sushi

Artículos en que mencionamos el término sushi

Izakaya o taberna japonesa: cómo son y dónde disfrutarlas

Las izakayas (tabernas japonesas) son una de las experiencias más interesantes y japonesas que se pueden vivir, disfrutando de un ambiente peculiar así como una comida y una bebida muy variadas.

Japan Gourmet Pass: comer en Japón sin problemas de idioma

Una nueva aplicación llamada Japan Gourmet Pass permite a cualquier viajero comer en restaurantes de gran calidad a precios muy diversos sin dificultad, así como reservar mesa evitando la barrera del idioma.

Restaurantes en Japón: guía práctica para comer en ellos

Comer en Japón es uno de los grandes placeres que pueden disfrutarse y, para ello, es necesario saber cómo son los restaurantes en Japón para poder elegir adecuadamente por precio, calidad y especialidades culinarias.

La enigmática isla de Chikubu o Chikubushima

La isla de Chikubu (o Chikubushima), en el lago Biwa, muy cerca de Kioto. Además, muy cerca de allí hay otros lugares interesantes para visitar como un precioso castillo.

Gastronomía japonesa: los platos más típicos

La gastronomía japonesa es famosa en todo el mundo. Ésta es una guía básica con los platos más típicos y tradicionales de Japón explicados y con fotografías.

Guía de Akihabara para visitar el barrio de la electrónica y meca de los otaku

Akihabara es uno de los barrios más representativos del futurismo de Tokio. Es el barrio de la electrónica y de la cultura otaku.

Comer en Japón: alergias alimentarias, intolerancias y veganismo

Este artículo pretende ser una ayuda para todas aquellas personas que viajan a Japón y padecen alguna alergia o intolerancia a determinados alimentos como el gluten (celíacos) así como para los vegetarianos y veganos.

No regreses de Japón sin probar esta comida

Un viaje a Japón es toda una experiencia cultural y sensorial. También gastronómica. Es imperdonable no probar, al menos, estos platos.

Setsubun: el final del invierno en Japón

El 3 de febrero se celebra en Japón el setsubun, una festividad que celebra el final del invierno con un curioso ritual en el que se lanza soja y se comen sardinas y maki sushi.

Comida barata (pero de calidad) en Japón

A pesar de la creencia habitual de que Japón es caro, es posible disfrutar de la gastronomía japonesa a precios razonables. Aquí podrás ver que no es necesario gastar mucho dinero para descubrir la comida japonesa.

Los kappa, niños de los ríos

Los kappa son uno de los seres de la mitología japonesa más populares.

Mapa de los Sonidos de Tokio

A pesar del aluvión de negativas críticas, "Mapa de los Sonidos de Tokio" es una bonita película especialmente indicada para los amantes de la capital japonesa.

Se cierra el mercado de Tsukiji, en Tokio

A partir de ahora ya no se podrá visitar el mercado de pescado de Tokio, que cierra sus puertas para siempre.

El último primer atún del año en el viejo Tsukiji

Se ha celebrado la última primera subasta de atún anual de Tsukiji.

El primer atún del año. Otro récord.

La primera subasta de atunes del año en el mercado Tsukiji de Tokio ha marcado un nuevo récord.

¿El atún más caro del mundo?

El atún más caro del mundo ha pesado 342 kilos y ha alcanzado una puja récord de más de 300.000 euros, en la lonja de pescado de Tsukiji (Tokio).
 

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