Bentendo, estanque y puente en otoño. Templo Daigoji (Kioto)

sushi

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Setsubun: el final del invierno en Japón

El 3 de febrero se celebra en Japón el setsubun, una festividad que celebra el final del invierno con un curioso ritual en el que se lanza soja y se comen sardinas y maki sushi.

Comer en Japón: alergias alimentarias, intolerancias y veganismo

Este artículo pretende ser una ayuda para todas aquellas personas que viajan a Japón y padecen alguna alergia o intolerancia a determinados alimentos como el gluten (celíacos) así como para los vegetarianos y veganos.

Gastronomía japonesa: los platos más típicos

La gastronomía japonesa es famosa en todo el mundo. Ésta es una guía básica con los platos más típicos y tradicionales de Japón explicados y con fotografías.

Restaurantes en Japón: guía práctica

Comer en Japón es uno de los grandes placeres que pueden disfrutarse y, para ello, es necesario saber cómo son los restaurantes en Japón para poder elegir adecuadamente por precio, calidad y especialidades culinarias.

No regreses de Japón sin probar esta comida

Un viaje a Japón es toda una experiencia cultural y sensorial. También gastronómica. Es imperdonable no probar, al menos, estos platos.

Comida barata (pero de calidad) en Japón

A pesar de la creencia habitual de que Japón es caro, es posible disfrutar de la gastronomía japonesa a precios razonables. Aquí podrás ver que no es necesario gastar mucho dinero para descubrir la comida japonesa.

Izakaya: el mundo de las tabernas japonesas

Las izakayas (tabernas japonesas) son una de las experiencias más interesantes y japonesas que se pueden vivir, disfrutando de un ambiente peculiar así como una comida y una bebida muy variadas.

La enigmática isla de Chikubu o Chikubushima

La isla de Chikubu (o Chikubushima), en el lago Biwa, muy cerca de Kioto. Además, muy cerca de allí hay otros lugares interesantes para visitar como un precioso castillo.

Akihabara: barrio de la electrónica y meca de los otaku

Akihabara es uno de los barrios más representativos del futurismo de Tokio. Es el barrio de la electrónica y de la cultura otaku.

Los kappa, niños de los ríos

Los kappa son uno de los seres de la mitología japonesa más populares.

Mapa de los Sonidos de Tokio

A pesar del aluvión de negativas críticas, "Mapa de los Sonidos de Tokio" es una bonita película especialmente indicada para los amantes de la capital japonesa.

Se cierra el mercado de Tsukiji, en Tokio

A partir de ahora ya no se podrá visitar el mercado de pescado de Tokio, que cierra sus puertas para siempre.

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