.: sushi
Comer en Japón: alergias alimentarias, intolerancias y veganismo
Este artículo pretende ser una ayuda para todas aquellas personas que viajan a Japón y padecen alguna alergia o intolerancia a determinados alimentos como el gluten (celíacos) así como para los vegetarianos y veganos.
La enigmática isla de Chikubu o Chikubushima
La isla de Chikubu (o Chikubushima), en el lago Biwa, muy cerca de Kioto. Además, muy cerca de allí hay otros lugares interesantes para visitar como un precioso castillo.
Setsubun: el final del invierno en Japón
El 3 de febrero se celebra en Japón el setsubun de primavera, es decir, la víspera de la entrada de la primavera y del nuevo año. Se trata de una festividad que celebra el final del invierno con un curioso ritual en el que se lanza soja y se comen sardinas y maki sushi.
Sonidos y silencios del amor en Tokio
A pesar del alubión de negativas críticas, "Mapa de los Sonidos de Tokio" es una bonita película especialmente indicada para los amantes de la capital japonesa.
Se cierra el mercado de Tsukiji (Tokio)
A partir de ahora ya no se podrá visitar el mercado de pescado de Tokio, que cierra sus puertas para siempre.
Los kappa, niños de los ríos
Los kappa son uno de los seres de la mitología japonesa más populares.
El último primer atún del año en el viejo Tsukiji
Se ha celebrado la última primera subasta de atún anual de Tsukiji.
El primer atún del año. Otro récord.
La primera subasta de atunes del año en el mercado Tsukiji de Tokio ha marcado un nuevo récord.
¿El atún más caro del mundo?
El atún más caro del mundo ha pesado 342 kilos y ha alcanzado una puja récord de más de 300.000 euros, en la lonja de pescado de Tsukiji (Tokio).