kushikatsu
Viaja con el mejor seguro y ahorra dinero
Kushikatsu (串カツ) es el nombre que recibe un tipo de receta japonesa de brochetas fritas.
Típicas de la región de Kansai, existen multitud de recetas y variedades, pero todas ellas con la característica común de estar fritas.
El kushikatsu puede elaborarse con pollo, carne, cerdo, pescado, verduras de temporada e incluso con ¡helado! como en la foto (variedad encontrada en Shinsekai, Osaka).
Los ingredientes se insertan en un kushi (串) o palito de bambú y se fríen en aceite vegetal.
Pueden servirse solas o acompañadas con alguna salsa.
Platos japoneses fritos
La comida frita es típica de la gastronomía japonesa aunque injustamente poco conocida:
En Japón Secreto te ofrecemos contenido sin anuncios intrusivos y sin contenido de pago.
Si te gusta lo que hacemos, puedes apoyarnos con una pequeña donación (desde 1 euro) para ayudarnos a mantener nuestra independencia.
Artículos en que mencionamos kushikatsu
Ahorra en tu viaje a Japón con todo esto:
- El mejor seguro de viaje (10% de descuento)
- Comer en restaurantes sin saber japonés
- Alojamiento con reserva gratuita aquí y aquí
- Conexión a internet con Tarjeta SIM o eSIM (5% de descuento)
- Conexión a internet barata con Pocket WiFi
- Cambio de dinero a yenes sin comisiones adicionales
- Viajes ilimitados con el JR Pass y otros pases de transporte
