Viajar por Japón también es sinónimo de comer bien sin gastar mucho.
La comida rápida japonesa es perfecta para viajeros que quieren probar sabores locales, comer rápido entre visitas turísticas y mantener el presupuesto a raya.
Desde cadenas famosas hasta locales que solo encontrarás en Japón, los restaurantes de fast food son una opción práctica, deliciosa y muy japonesa.
Ciudades como Tokio, famosas por su alta cocina y restaurantes Michelin, conviven sin contradicción con una enorme variedad de locales de comida rápida japonesa que alimentan a locales y viajeros por precios muy bajos, a veces desde solo 3 o 4 euros.
Cadenas como Yoshinoya, Matsuya, Sukiya o CoCo Ichibanya están por todas partes, pero no son las únicas.
En esta guía te contamos cuáles son los mejores sitios de comida rápida en Japón que deberías probar en tu viaje (y seguramente te resultarán muy prácticos).
La guía más completa en español (hasta que nos la copie…)
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Comida rápida en Japón: barata y de calidad
Cuando se habla de comida rápida, es fácil pensar en comida basura o comida chatarra.
Sin embargo, en Japón esto no sucede, pues la gastronomía es un asunto serio, incluso en los restaurantes más económicos y rápidos.
Las cadenas japonesas de comida rápida se esfuerzan por ofrecer platos sabrosos, equilibrados y de calidad.
Inspiradas en los pequeños restaurantes familiares, estas cadenas apuestan por cartas reducidas y una clara especialización en uno o dos platos estrella.
El resultado es una comida rápida, eficiente y sorprendentemente buena que forma parte del día a día de millones de personas.
Además, en muchas de ellas puedes comer por menos de 6 euros.
Estos locales suelen especializarse en uno o dos platos principales, siguiendo la filosofía de los pequeños restaurantes familiares.
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El resultado es una comida rápida, económica y sorprendentemente satisfactoria
En esta guía te muestro las mejores y más populares cadenas de comida rápida en Japón, todas de origen japonés, ordenadas por especialidades, para que te resulte más fácil elegir.
Incluyo el nombre en japonés y el logo de cada una para que puedas reconocerlas fácilmente por la calle.
Obviamente, también puedes buscar la ubicación en Google. Pero recuerda llevar una buena conexión a internet en tu teléfono o tu experiencia podría frustrarse.
Entonces… ¿qué te apetece comer hoy?
Antes de comenzar a leer esta guía, te recomiendo familiarizarte con los platos japoneses más típicos y con los términos habituales de la gastronomía japonesa:
Las máquinas de tickets para pedir comida
Antes de continuar, es importante que sepas que algunos de los restaurantes de los que voy a hablar funcionan con máquinas expendedoras de tickets o shokken para pedir platos.
Actualmente suelen funcionar en inglés o con fotos, por lo que no tendrás problema, pero conviene que lo sepas anticipadamente para que no te lleves una sorpresa.
CONSEJO
Puedes pagar con esta tarjeta sin inconvenientes en todos los restaurantes de los que hablaré ahora.
Menús completos 🍱
Uno de los grandes secretos para comer bien y barato en Japón está en las cadenas de teishoku (定食, menús completos).
Sirven platos tradicionales japoneses, preparados al momento, con ingredientes sencillos y a precios muy ajustados pero sin descuidar la calidad.
Ootoya (大戸屋)
Ootoya es una de las cadenas de restaurantes japoneses de comida casera de calidad más apreciadas.
Con un enfoque en platos equilibrados, saludables y tradicionales, Ootoya ofrece auténtica gastronomía japonesa fuera de los típicos restaurantes turísticos.
Su menú se centra en sets completos (teishoku) que incluyen plato principal, arroz, sopa de miso y acompañamientos
Algunas de sus especialidades son el pollo a la parrilla, pescado frito, ternera con salsa o tofu, siempre preparados con ingredientes frescos y de temporada.
La cadena es conocida por su calidad consistente, ambiente cómodo y servicio rápido, ideal para una comida nutritiva durante un recorrido por la ciudad.
Los restaurantes Ootoya son perfectos para viajeros que buscan una experiencia gastronómica cotidiana de Japón con platos tradicionales bien presentados, en porciones generosas y con un precio razonable.
Yayoi Ken (やよい軒)
Yayoi Ken es otra cadena muy popular de restaurantes teishoku (menús japoneses).
Una apuesta segura si quieres comer varios platos y tienes mucha hambre.
Sus menús incluyen tonkatsu, pollo frito o pescado a la plancha, siempre acompañados de arroz y sopa.
Y los precios no llegan a 1.000 yenes, a menos que pidas un bistec.
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Gyoza No Ohsho (餃子の王将)
El paraíso de la comida china. Una de nuestras cadenas favoritas.
Gyoza No Ohsho es una de esas cadenas imprescindibles para entender y disfrutar la comida china o chūka (中華) al estilo japonés.
Platos familiares, sabrosos y asequibles, preparados con un claro énfasis en ingredientes frescos y de origen japonés.
Famosa en todo el país por sus gyōzas a la plancha, siempre frescas y nunca congeladas, la carta incluye platos clásicos como mapo tofu, arroz frito, salteados, ramen y carnes como el cerdo agridulce o el pollo.
Con más de 700 locales, suele ofrecer un ambiente animado, servicio rápido y precios populares.
Suelen tener menú también en inglés y muchos de ellos además cuentan con pantallas táctiles multilingües que facilitan el pedido a viajeros.
Un lugar ideal para comer bien, rápido y barato, y descubrir cómo Japón ha reinterpretado la cocina china con su propio sello.
Es imposible que no te guste su comida.
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Donburi 🍚
Uno de los grandes secretos para comer bien y barato en Japón está en las cadenas de donburi y teishoku (menús completos).
Sirven platos tradicionales japoneses, preparados al momento, con ingredientes sencillos y a precios muy ajustados pero sin descuidar la calidad.
Yoshinoya (吉野家)
Fundada en 1899, Yoshinoya es la cadena de gyūdon más antigua de Japón y una de las más reconocibles por su característico letrero naranja.
Buena calidad y precios muy bajos.
Su plato estrella es el gyūdon, al que puedes añadir ingredientes al gusto, pero también puedes elegir otro donburi con la proteína que prefieras (como pollo o cerdo).
Su bol de arroz con ternera es un clásico, aunque también encontrarás curry, sukiyaki, platos vegetarianos y menús de desayuno japonés.
De 4:00 am a 11:00 am, puedes elegir los sets «1 sopa con 3 acompañamientos» que vienen con guarniciones como ensalada, carne cocida a fuego lento (con aderezo gyudon), jamón y huevo, natto y pescado a la parrilla.
Una opción perfecta para una primera toma de contacto con la comida rápida japonesa.
Ideal para probar tu primer donburi.
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Sukiya (すき家)
Sukiya es la mayor cadena de gyudon de Japón (más de 2.000 restaurantes por todo el país) y una de las favoritas por sus precios bajos y su variedad de toppings.
Su gyudon con queso es un clásico que tienes que probar.
Además del clásico bol de ternera, ofrece curry, otros donburi y menús completos (定食, teishoku).
Ideal si quieres comer por poco dinero y personalizar tu plato.
Muy popular entre estudiantes y viajeros por sus bajísimos precios.
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Matsuya (松屋)
Su producto estrella son los donburi: tazones de arroz cubiertos con una mezcla dulce y salada de carne y cebolla.
Puedes agregarle un poco de picante extra a estos platos con ingredientes como cebollas verdes y rábano daikon rallado.
¡Prueba la opción de kimchi con queso!
Aunque es similar a sus competidores (Yoshinoya y Sukiya), tiene un punto a su favor: incluye sopa de miso gratis con cada pedido (algo fabuloso en los días de invierno).
Si vienes para el desayuno de la mañana, disfrutarás de un desayuno japonés típico con pescado a la parrilla, tamago kake gohan (huevo crudo mezclado con arroz con salsa de soja), salchichas y huevos.
En su menú encontrarás gyudon, curry, desayunos japoneses y teishoku (menús japoneses completos).
Una opción muy completa y reconfortante con una excelente relación calidad-precio.
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Tenya (天丼てんや)
Tenya es la reina de las cadenas de restaurantes de tendon (donburi de tempura).
Normalmente en Japón la tempura es un plato relativamente caro.
Así que, si te apetece tempura, Tenya es una apuesta segura por su calidad y precio razonable (por debajo de 1.000 yenes).
Cada tazón incluye una buena porción de tempura, con ingredientes como camarones, calabaza, okra, raíz de loto, ostras y berenjena.
Si pagas un poco más, puedes combinarlo con un plato de verduras y sopa.
También puedes cambiar el arroz por tofu frío si lo deseas. O incluso puedes pedir el plato de soba o udon en lugar de arroz para un poco más de variedad.
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Nakau (なか卯)
Nakau es una popular cadena de restaurantes de donburi y udon al estilo de Kioto. Abrió sus puertas por primera vez en 1966.
Combina donburi con udon al estilo de Kioto, ofreciendo platos como oyakodon (tazón de arroz con pollo y huevo), katsudon (chuleta de cerdo sobre huevos revueltos y arroz), gyutojidon (tazón de arroz con carne y huevo) y, por supuesto, gyudon.
Incluso puedes pedir un oyakodon al «estilo italiano», con salsa de albahaca, queso y tomate.
Otras opciones de carne incluyen anguila y albóndigas de pollo.
Ya sea que quieras comer los fideos sumergiéndolos en un caldo, frío o caliente, o sin sopa, podrás pedir los fideos de la forma que desees.
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Restaurantes familiares 🍽️
En esta categoría incluyo las cadenas de restaurantes que ofrecen una carta amplia con platos occidentales y japoneses.
Son algo más caros, pero cómodos y prácticos, especialmente si viajas en familia o en grupo.
Una alternativa cómoda y sin sorpresas.
Royal Host (ロイヤルホスト)
Royal Host es el ejemplo clásico del restaurante familiar japonés.
Un lugar pensado para que personas de todas las edades coman cómodamente y sin complicaciones.
Su menú es amplio y equilibrado, con una clara inclinación hacia la cocina occidental —filetes, pollo asado, lomo de cerdo, hamburg steak y ensaladas—, pero sin olvidar platos reconfortantes muy japoneses como el omuraisu o el arroz con curry.
Dispone de menú infantil, ideal para viajar con niños, precios razonables en torno a los 1.000 yenes, y locales repartidos por todo Japón.
A diferencia de otros restaurantes familiares, aquí se sirve alcohol a adultos, así que es fácil acompañar la comida con una cerveza o una copa de vino y disfrutar sin prisas.
Gusto (ガスト)
Gusto (pronunciado «gasto») es una de las cadenas de restaurantes familiares más populares de Japón.
Es conocida por ofrecer comida variada, precios muy asequibles y un ambiente informal que funciona igual de bien para familias, estudiantes o viajeros con presupuesto ajustado.
Su carta mezcla platos occidentales y japoneses: hamburg steak, pollo a la parrilla, pasta, pizzas, ensaladas, arroz con curry, donburi y opciones de desayuno disponibles en muchos locales.
Una de sus grandes ventajas es el sistema de pedido mediante tablets, cada vez más extendido, que agiliza el servicio y suele incluir opciones en varios idiomas.
Los precios son bajos (muchos platos rondan los 600 – 900 yenes) y hay menú infantil, lo que lo convierte en una opción práctica para viajar con niños.
Con restaurantes repartidos por todo el país y horarios amplios, Gusto es una elección fiable para comer rápido, barato y sin sorpresas mientras se recorre Japón.
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Sushi en cinta transportadora 🍣
Kura Sushi (くら寿司)
Kura Sushi es una de las cadenas de sushi barato y sorprendentemente fresco más populares de Japón, ideal para quienes quieren comer bien sin gastar mucho.
Aquí hablamos en detalle de los restaurantes Kura Sushi
Con cientos de locales repartidos por todo el país (especialmente en Tokio y Osaka) y menús en varios idiomas, es una opción muy cómoda para viajeros.
Funciona como un kaitenzushi («sushi giratorio» o servido sobre cinta transportadora), pero con un sistema moderno: puedes pedir directamente desde una tableta y los platos llegan por una cinta transportadora exclusiva hasta tu mesa.
La mayoría del menú cuesta 100 yenes por plato (incluso algunas piezas que en otras cadenas son más caras), lo que permite probar una gran variedad de sushi (y hasta opciones curiosas como hamburguesas).
Divertido, eficiente y económico, Kura Sushi es una parada casi obligatoria para disfrutar del sushi cotidiano japonés.
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Sushiro (スシロー)
Sushiro es una de las cadenas de sushi giratorio (kaitenzushi) más populares y fiables de Japón, famosa por ofrecer sushi sabroso a precios muy bajos y un sistema de autoservicio rápido y eficiente.
Comenzó como un restaurante tradicional en Osaka bajo el nombre de Sushi Taro, antes de expandirse por todo el país como Sushiro.
Actualmente cuenta con locales en las 47 prefecturas, por lo que es muy fácil encontrar uno durante cualquier viaje.
El pedido se realiza desde una pantalla táctil y los platos llegan directamente a la mesa.
Su carta es enorme: más de 80 tipos de sushi y, sumando acompañamientos como udon, ramen, sopas, fritos y postres, más de 120 opciones en total.
Los precios son muy accesibles, desde 100 hasta 300 yenes por plato, lo que lo convierte en una apuesta segura para comer bien, rápido y sin gastar de más cuando no sabes dónde parar a comer en Japón.
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Hamazushi (はま寿司)
Hamazushi es una de las cadenas de sushi giratorio más grandes de Japón, destacando por ser la que cuenta con más locales del país, con casi 500 restaurantes.
Su menú es especialmente amplio, con más de 100 tipos de sushi, muchos de ellos adaptados al gusto japonés moderno, incorporando salsas y mayonesa en distintas combinaciones.
Además de los clásicos como salmón, atún, caballa o gambas, Hamazushi es conocida por sus toppings poco convencionales, que incluyen costilla de ternera, roast beef, pato, prosciutto, steak o tempura.
La mayoría de los platos cuestan 100 yenes, y entre semana incluso bajan a 90 yenes.
También tienen platos que no son de pescado.
Una opción muy atractiva para quienes buscan variedad, precios bajos y una experiencia de sushi desenfadada y accesible en cualquier punto de Japón.
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Kappa Sushi (かっぱ寿司)
Kappa Sushi es una de las cadenas históricas de sushi giratorio en Japón, en funcionamiento desde 1979 y actualmente la cuarta más grande del país.
Es especialmente recordada por su espíritu innovador: fue pionera en el sistema de pedido por pantalla táctil.
Actualmente los restaurantes Kappa Sushi son famosos por su llamativo shinkansen que transporta los platos directamente hasta la mesa.
En sus inicios, incluso servían el sushi en cubos que flotaban por un canal de agua, un detalle que marcó época (y que se reflejaba en su viejo logotipo).
Su menú es muy completo y está bien organizado, con secciones de nigiri clásico, sushi de temporada, aburi (flameado, nuestro favorito), tempura, combinaciones con queso y mayonesa, opciones de carne, gunkan y makimono.
A esto se suma una amplia oferta de acompañamientos, fideos, postres y bebidas, lo que convierte a Kappa Sushi en una opción divertida, variada y muy accesible para disfrutar del sushi cotidiano japonés.
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Sushi Zanmai (すしざんまい)
Sushi Zanmai es una popular cadena japonesa de sushi que ofrece una experiencia de restaurante más tradicional.
Ofrece sushi fresco y platos variados, con locales céntricos. Aunque es un poco más cara que las otras cadenas, su relación calidad/precio es excelente.
Es famosa por su sushi fresco y de calidad, especialmente el atún (King Tuna).
Además, generalmente sus restaurantes abren 24 horas al día.
Son conocidos por su famoso propietario, Kiyoshi Kimura, y por su participación en las subastas de atún en el mercado de Toyosu, donde suele pujar cantidades astronómicas por el primer atún del año.
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Fideos (ramen, udon, soba, champon) 🍜
Japón cuenta con numerosas cadenas de fideos rápidas y populares que son perfectas para viajeros: buena comida, precios asequibles y locales por todo el país.
Consejo
¡¡No olvides aprender a comer con palillos antes de entrar en uno de estos restaurantes!!
Ichiran Ramen (一覧ラーメン)
Ichiran (一覧) es una de las cadenas de ramen más famosas de Japón, especializada en tonkotsu ramen de cerdo con caldo cremoso.
Es famoso por permitirte personalizar completamente tu comida, sirviéndola en 15 segundos tras haberla preparado, lo que garantiza que los fideos estén cocinados a la perfección, y por el hecho de que no necesitas ver a un humano cuando haces el pedido.
Solo compras un ticket, entras al espacio que te indiquen (separado por paredes del resto de clientes), rellenas un papel para personalizar tu ramen.
Al acabar de comer, si te ha sobrado caldo, di «kae-dama» y te traerán un tazón extra de fideos para mojar en el caldo sobrante.
De Ichiran Ramen no se sale con hambre.
Es habitual encontrar largas colas, aunque algunos locales abren 24 horas, ideal para comer de noche o evitar esperas.
En este mapa puedes encontrar el restaurante Ichiran más cercano a ti (o puedes buscarlo en Google Maps).
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Hidakaya (日高屋)
Hidakaya es una famosa cadena de restaurantes de ramen.
Su menú se centra en ramen, gyoza, arroz y donburi, con sabores clásicos como shoyu, miso o tonkotsu, y platos de acompañamiento típicos.
Muchos locales ofrecen sets completos a buen precio.
Hidakaya es conocida por su servicio rápido y ambiente informal, perfecto para comer solo o en grupo.
Un lugar perfecto de comida económica y abundante.
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Marugame Seimen (丸亀製麺)
Marugame Seimen es una cadena muy popular de udon conocida en Japón por su servicio rápido y precios muy bajos.
Se ha extendido a numerosos países bajo la marca Marugame Udon.
Otra característica atractiva de Marugame Seimen es la forma de realizar el pedido: eliges el tipo de udon (kamatama, kake, bukkake, etc), el cual te sirven inmediatamente.
Sales de la cola, recoges tempura u otros acompañamientos y pagas al final.
Tiene locales por todo Japón y es una de las mejores opciones para comer bien y rápido durante un viaje.
No te pierdas los fideos udon, únicos de Japón. ¡Los chinos se vuelven locos con ellos!
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Ringer Hut (リンガーハット)
Ringer Hut, originaria de Nagasaki, está especializada en un plato típico de allí: el champon (ちゃんぽん).
Se trata de un plato fusión de la gastronomía japonesa y china.
Un delicioso y contundente plato de fideos con caldo de cerdo y pollo cargado de verduras, carne y marisco.
También ofrecen un plato de fideos sin sopa llamado sara udon, o fideos crujientes cubiertos con una salsa de mariscos, cerdo y verduras.
Puedes cubrir ambos fideos con miso picante, huevo pasado por agua, mantequilla de soja y nikumiso (carne picada sazonada con miso).
También puedes reforzar tu comida con una guarnición de gyoza (empanadillas fritas), arroz blanco, arroz frito y postre.
¡Todo está delicioso!
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Fuji Soba (富士そば)
Fuji Soba es una cadena muy común en Tokio y alrededores que ofrece soba caliente y fría, además de platos combinados como arroz con curry y katsudon.
El Niku Soba es uno de los platos estrella de estos restaurantes.
Como muchos otros restaurantes de esta guía, funciona con máquinas expendedoras de tickets o shokken y suele abrir hasta tarde, lo que la convierte en una opción práctica para cenas rápidas.
¿Sabías que…?
Los fideos soba son un plato muy habitual en los minúsculos restaurantes tachigui de Japón.
Puedes comprobar primero su página web para saber qué pedir o bien elegir en el propio restaurante, pues en el escaparate suelen mostrar comida de plástico con el nombre en japonés como referencia.
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Tonkatsu 🐷
Katsuya (かつや)
Katsuya ofrece una manera rápida, deliciosa y accesible de probar tonkatsu de calidad sin necesidad de buscar restaurantes tradicionales más caros.
El menú incluye tonkatsu de cerdo estándar, variedades con queso o huevo, combinaciones con arroz y ensalada, y opciones de menús completos que permiten disfrutar de una comida equilibrada con sopa miso y arroz.
Además, sus precios son muy competitivos, lo que hace de Katsuya una opción ideal si quieres comer bien sin gastar demasiado.
Yakiniku 🥩
Yakiniku Like (焼肉ライク)
Se trata de una cadena japonesa de restaurantes de yakiniku famosa por sus espacios individuales.
A diferencia de los yakiniku tradicionales, donde se comparte la parrilla entre varias personas, Yakiniku Like se especializa en mesas individuales con parrillas personales.
Por eso es perfecta para quienes viajan solos, aunque también para parejas.
El menú incluye desde cortes de carne de res premium hasta pollo, cerdo y opciones de arroz, acompañados de salsas típicas y guarniciones como ensaladas y sopas miso.
Tiene sucursales en ciudades principales como Tokio, Osaka y Nagoya.
Muchos locales ofrecen combos asequibles para almuerzo o cena.
Curry japonés 🍛
El curry japonés es uno de los platos más populares y reconfortantes del país, y estas cadenas son perfectas para comer bien, rápido y a buen precio.
Ideales sobre todo en invierno.
Curry House CoCo ICHIBANYA (CoCo壱番屋)
Curry House CoCo ICHIBANYA (popularmente conocida como CoCo ICHIBAN o CoCo ICHI) es probablemente la cadena de curry japonés más famosa, tanto dentro como fuera de Japón, con más de 1.300 restaurantes en Japón y presente en 12 países.
Su gran atractivo es la personalización: puedes elegir la cantidad de arroz, el nivel de picante y añadir entre más de 40 toppings, incluyendo carnes, verduras, queso o huevo.
Es una opción muy cómoda para viajeros, ya que dispone de menús en inglés, etiquetado claro de alérgenos y opciones veganas.
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Go! Go! Curry (ゴーゴーカレ)
Go! Go! Curry es una cadena especializada en la receta de curry de Kanazawa, un estilo espeso y contundente servido sobre arroz con col lombarda y grandes porciones de katsu.
Sus recetas son más creativas mientras que las de Curry House CoCo ICHIBANYA son más tradicionales.
Dicen que para elaborar sus platos siguen 55 pasos y la salsa se cocina a fuego lento hasta 5 horas para resaltar sus adictivos sabores.
¿Sabías que…?
Actualmente se venden snacks de la marca Go! Go! Curry (aunque no están muy buenos).
Se presenta en platos metálicos y se come con tenedor (¡no con cuchara!), una de sus señas de identidad.
Si tienes mucho apetito y buscas un desafío, prueba a pedir el Grand Slam, que incluye todos los ingredientes que ofrecen, o el World Champion Class, un plato con porciones locas que pesa hasta 2,5 kg.
Tiene numerosos locales en Tokio, especialmente en zonas turísticas como Shinjuku y Shibuya.
Puedes encontrar un restaurante cercano consultando esta guía (o buscando en Google Maps).
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Takoyaki y donuts 🍩
Gindaco (銀だこ)
Si viajas a Japón y quieres probar uno de los platos callejeros más famosos del país, no puede faltar una visita a Gindaco, la cadena de takoyaki más grande y popular de Japón.
Gindaco es especialmente conocida por su calidad constante y su fácil acceso, ya que encontrarás sus locales en estaciones de tren, centros comerciales y zonas turísticas de todo Japón.
El menú básico incluye 6 piezas de takoyaki por unos 580 yenes, lo que lo convierte en una opción económica y perfecta para comer algo rápido mientras haces turismo.
Además, puedes personalizar tu pedido con toppings populares como cebolleta japonesa, ensalada de huevo, mayonesa de mentaiko (huevas de abadejo) o queso.
Un punto extra si eres un viajero curioso es que podrás ver cómo se preparan los takoyaki en planchas especiales, una experiencia muy típica de la comida callejera japonesa.
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Mister Donut (ミスタードーナツ)
Mister Donut es una de las cadenas de donuts más populares de Japón, a menudo comparada con McDonald’s por su presencia en todo el país y su enorme popularidad entre locales y viajeros.
Su producto más famoso es el pon-de-ring, un donut de textura elástica y sorprendentemente esponjosa que se ha convertido en un icono de la marca.
Para acompañar, el café blend y el café con leche incluyen recargas gratuitas, lo que lo convierte en un lugar ideal para descansar durante tu viaje por Japón y disfrutar de una comida rápida, económica y muy local.
Además de dulces, ofrece una amplia variedad de opciones saladas, perfectas para equilibrar el azúcar: desde tartas de salchicha BBQ y tostadas de atún, hasta pastas, platos de inspiración china y perritos calientes.
Comida occidental (pero con un toque japonés) 🍕
Saizeriya (サイゼリヤ)
Saizeriya es uno de esos restaurantes que muchos viajeros descubren por casualidad en Japón… y terminan amando para siempre.
Mil gracias desde aquí a nuestra amiga Miyuki por descubrirnos estos divertidos restaurantes en Osaka.
Esta cadena de comida italiana estilo japonés es famosa por su menú sorprendentemente barato, sus raciones generosas y sus míticas jarras de vino a precios casi irreales.
Su carta es enorme —casi interminable— y ofrece opciones para todos los gustos, ideal tanto para una comida rápida como para una cena relajada.
Y lo mejor de todo es que no es 100% italiana. Como es habitual en Japón, te encontrarás platos con un toque japonés.
Saizeriya es un salvavidas para viajeros que buscan comer bien, barato y sin complicaciones.
Hamburguesas japonesas 🍔
No todo es sushi ni platos exóticos dentro de la gastronomía japonesa.
Las hamburguesas, contrariamente a lo que mucha gente cree, son muy populares en Japón.
Japón cuenta con una gran variedad de cadenas de hamburguesas que combinan comida rápida con sabores locales.
Comer en una hamburguesería japonesa es toda una experiencia, pues muchas de ellas ofrecen sabores que no encontrarás en otro lugar del mundo.
MOS Burger (モスバーガー)
MOS Burger es una de las cadenas japonesas más populares y la segunda más grande del país después de McDonald’s.
Abierta en 1972, destaca por sus hamburguesas de estilo japonés, como la teriyaki, la de pescado (con un montón de mayonesa) o las originales rice burgers, donde el pan se sustituye por arroz.
Es una opción versátil, con alternativas vegetarianas, wraps de lechuga y desayunos.
Por cierto, el nombre de MOS es un acrónimo de las palabras Mountain, Ocean y Sun.
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Lotteria (ロッテリア)
Lotteria es una cadena clásica que se caracteriza por su menú creativo y ediciones limitadas.
Abierta en 1972 en Tokio (actualmente es surcoreana), ofrece hamburguesas poco habituales en cadenas occidentales, como la hamburguesa de gambas o la de huevo pasado por agua con teriyaki.
Su menú está inspirado en los sabores y la cultura gastronómica japonesa, lo que la convierte en una parada curiosa y muy interesante para viajeros.
También cuentan con un menú especial de desayuno.
First Kitchen (ファーストキッチン)
First Kitchen (hoy conocida como Wendy’s First Kitchen) es una de las cadenas de fast food más veteranas de Japón, presente en el país desde 1977 y combina el estilo japonés con el americano.
Entre sus opciones más queridas está la Cheese, Bacon and Egg Burger, así como sus famosas patatas con sobres de sabores, que permiten elegir entre variedades como consomé de pollo, mantequilla, mantequilla con soja o huevas de abadejo.
Además de hamburguesas tradicionales y versiones japonesas como teriyaki o gambas, First Kitchen ofrece propuestas únicas como el Shōgayaki Sandwich (cerdo con jengibre) o la llamativa Wild Rock, una hamburguesa con dos filetes de ternera a modo de “pan”.
Es ideal para viajeros que buscan algo diferente dentro del fast food japonés.
Freshness Burger (フレッシュネスバーガー)
Freshness Burger es una popular cadena japonesa de hamburguesas fundada en 1992 en Tokio.
Inspirada en los clásicos puestos de hamburguesas de Tennessee (Estados Unidos), su ambiente recuerda a un burger joint de la costa oeste americana.
El menú incluye desde su icónica Classic Burger hasta opciones más originales con pollo frito, tortilla, spam o pescado frito, además de hot dogs y pasta a partir del mediodía.
Un detalle distintivo es la posibilidad de elegir entre tres tipos de pan (calabaza, sésamo o bajo en carbohidratos).
Otra característica sorprendente es su variedad de especias de todo el mundo (salsa picante, sal, curry en polvo, aceite de ajo en aerosol, etc.).
Algunas tiendas ofrecen incluso hamburguesas regionales exclusivas, como la Homerun Burger de cuatro carnes en el estadio Meiji Jingu o la curiosa Utsunomiya Yasai Gyoza Burger en Tochigi.
Dom Dom Hamburger (ドムドムハンバーガー)
Dom Dom Hamburger ocupa un lugar especial en la historia gastronómica de Japón: está considerada la primera cadena de hamburguesas del país, inaugurada en 1970.
Desafortunadamente en la actualidad ya no cuenta con muchos locales, aunque todavía es posible encontrar algunos en los alrededores de Tokio, especialmente en zonas periféricas.
La nostalgia y la escasez de restaurantes la convierten en un pequeño tesoro para viajeros curiosos y amantes del fast food japonés con historia.
Su atractivo principal está en un menú poco convencional, donde conviven hamburguesas clásicas con creaciones muy japonesas, como la hamburguesa de setas maitake o la popular Ebimayo Burger, rellena de gambas y mayonesa.
Entre sus opciones más contundentes destaca la Big Dom Burger, ideal para quienes buscan algo más abundante.
Kua’Aina (クア・アイナ)
Kua’Aina es una de las hamburgueserías más reconocidas de estilo hawaiano en Japón, famosa por sus hamburguesas grandes, jugosas y contundentes.
Originaria de Oahu (Hawái), la cadena llegó a Japón en 1997, comenzando por Tokio y ganándose rápidamente una sólida base de seguidores.
Aunque sus precios son más altos que los de otras cadenas de fast food —a partir de unos 1.000 yenes—, el tamaño y la calidad lo justifican.
Sus hamburguesas se sirven en versiones de 1/3 o 1/2 libra, ideales para quienes buscan una comida abundante.
Entre sus opciones más populares destacan la Avocado Burger y la Pineapple Burger, un guiño directo al espíritu hawaiano.
Kua’Aina es una parada muy recomendable si quieres probar hamburguesas al estilo americano-hawaiano en Japón.
Uno de sus locales más atractivos es el de la isla artificial de Odaiba (Tokio), conocido por ofrecer muy buenas vistas, combinando buena comida con una experiencia agradable.
A&W
A&W es una cadena de hamburguesas de origen estadounidense muy popular en Okinawa, donde se ha convertido en todo un icono local.
Es interesante por su estilo drive-in, poco habitual en Japón, y por ofrecer una experiencia diferente al fast food del resto del país.
Además de hamburguesas, el menú incluye hot dogs, sándwiches y una amplia variedad de acompañamientos como patatas fritas, onion fries o la curiosa Super Poutine, una versión frita del plato canadiense.
Sin embargo, su producto más famoso es la root beer, una bebida sin alcohol que parece cola, elaborada con hierbas y de sabor muy particular.
Puede no gustarte, pero probarla al menos una vez es casi obligatorio si visitas Okinawa.
McDonald’s (マクドナルド)
McDonald’s Japón (conocido popularmente como Makku) es una de las opciones más familiares y accesibles para los viajeros, con la ventaja de combinar los clásicos internacionales con hamburguesas exclusivas de Japón.
Además de encontrar productos conocidos como el Big Mac, el menú japonés sorprende con propuestas locales muy populares.
Entre las más destacadas están la Teriyaki McBurger, la Ebi Filet-O de gambas japonesas o la Loco Moco Burger, inspirada en Hawái y servida con huevo y salsa especial.
Según la época del año, también aparecen hamburguesas de edición limitada, como la famosa Tsukimi Burger, disponible solo durante unos días al principio del otoño.
