takoyaki

El donburi es un sencillo plato japonés que consiste en un cuenco de arroz cubierto de sabrosos ingredientes. Hablamos de las recetas más importantes.

Dentro de las numerosos rituales y costumbres que se llevan a cabo en Japón durante los últimos días del año, uno de los más comunes es el Ōsōji, la limpieza general de Fin de Año.

Desde el instante en el que el aventurero veneciano Marco Polo describió, hacia el año 1300, en "El Libro de las Maravillas", el descubrimiento del mítico reino de Cipango, conocido ya por los chinos como Ji-puh-kue, alimentó las fantasías de no pocos armadores y monarcas, ávidos de descubrir ese misterioso archipiélago que hoy conocemos como Japón.

Si vas a viajar a Japón este otoño, aquí tienes toda la información sobre las previsiones de enrojecimiento de los árboles (momiji) con la que poder disfrutar de las más típicas y preciosas estampas de Japón.