takowasa

Tako Wasa, pulpo crudo con wasabi. Una delicia típica de las izakaya en Japón

Takowasa (たこわさ) es el nombre que recibe una de las especialidades culinarias japonesas más típicas de las izakaya (tabernas niponas).

Tako Wasa, pulpo crudo con wasabi. Una delicia típica de las izakaya en Japón

Consiste en pulpo crudo troceado y marinado en wasabi.

Un tipo de «tapa» japonesa que acompaña muy bien a la cerveza.

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Izakaya o taberna japonesa: cómo son y dónde disfrutarlas

Las izakayas (tabernas japonesas) son una de las experiencias más interesantes y japonesas que se pueden vivir, disfrutando de un ambiente peculiar así como una comida y una bebida muy variadas.
 

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