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Sobre el término: izakaya

Las izakaya (居酒屋) son las tabernas japonesas tradicionales, muy populares como lugares en los que reunirse y cenar después del trabajo.

Omoide Yokocho (思い出横丁), unos fascinantes callejones para descubrir en el corazón del populoso barrio de Shinjuku (Tokio, Japón).

En las izakaya se sirve comida (sobre todo comida tradicional japonesa) y bebida (especialmente cerveza, sake y otras bebidas japonesas).

En cuanto al aspecto, existen desde las más antiguas y tradicionales, donde los clientes se sientan en el suelo, como las más modernas, con un aspecto más propio de los restaurantes modernos occidentales.

Visitar una izakaya es conocer un aspecto muy típico de Japón, tanto por los sabores de los platos que se sirven, como por el ambiente distendido y festivo de los japoneses a la hora de la comida y, sobre todo, de la cena, relajados tras la dura jornada de trabajo.

Aquí puedes ver los artículos en los que mencionamos las izakaya:

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