cerveza
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La cerveza en Japón tiene una larga historia y es una bebida muy popular en todo el país.
La llegada de la cerveza a Japón
La introducción de esta bebida en Japón se remonta al siglo XVII, cuando los holandeses comenzaron a comerciar con los japoneses y trajeron consigo su técnica de fabricación.
Sin embargo, no fue hasta la era Meiji en el siglo XIX que la cerveza comenzó a producirse a gran escala en Japón.
Japón, un gran productor de cerveza
Hoy en día, Japón es el decimotercer productor de cerveza más grande del mundo y cuenta con una gran variedad de cervezas que satisfacen los gustos de los consumidores locales e internacionales.
Las principales marcas de cerveza en Japón son Asahi, Kirin, Sapporo y Suntory.
Características de la cerveza japonesa
La cerveza japonesa se caracteriza por su alta calidad y su elaboración cuidadosa.
Los fabricantes japoneses utilizan ingredientes de primera calidad, como agua pura y malta importada, para producir cervezas de gran sabor.
Además, se sigue la tradición cervecera alemana en su fabricación, lo que garantiza estándares de calidad rigurosos y técnicas de producción avanzadas.
Una de las características distintivas de la cerveza japonesa es su suavidad y limpieza.
De hecho, muchas de las marcas japonesas son conocidas por ser refrescantes y fáciles de beber, con un sabor equilibrado y una textura suave.
Además de las tradicionales lager, también hay una creciente popularidad de las artesanales, las de trigo y las negras.
La moda en auge de la fabricación artesanal
Además de las marcas más comerciales, Japón también ha visto un auge en la industria de la cerveza artesanal en los últimos años.
Cervecerías locales están produciendo variedades únicas y experimentales, utilizando ingredientes locales y técnicas innovadoras.
Estas cervezas artesanales están ganando popularidad tanto entre los aficionados a la cerveza en Japón como en el extranjero.
Una tradición también en Japón
En Japón, la cultura de beber cerveza está arraigada en la sociedad.
Es común disfrutar de esta bebida con amigos o compañeros de trabajo después del trabajo en los bares y restaurantes locales.
También es popular durante festivales y eventos al aire libre, donde se pueden encontrar puestos que ofrecen una amplia selección de marcas y estilos.
Beer Garden
Una costumbre muy arraigada en Japón en verano son los denominados «Beer Garden» o ferias en las que se puede degustar esta bebida en un entorno refrescante y, en ocasiones, incluso acompañados de geishas, como sucede en el popular Kamishichiken Beer Garden.
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