Las setas enoki se envuelven en finas tiras de panceta y se cocinan a la parrilla con salsa teriyaki.
Ensalada de enoki y sésamo
Las setas enoki se escaldan ligeramente y se mezclan con salsa de sésamo y soja para un toque umami irresistible.
Una opción ligera y saludable.
Beneficios para la salud
Las enoki no solo son deliciosas, sino que también son bajas en calorías, ricas en fibra y antioxidantes.
Son conocidas por fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión, lo que las convierte en un ingrediente perfecto para una alimentación equilibrada.
Descubre el sabor único de las setas Enoki
Si viajas a Japón, no dudes en probarlas en un auténtico ramen o sukiyaki.
Y si quieres recrear la experiencia en casa, ahora tienes todo lo necesario para incluirlas en tu cocina.
¡Atrévete a experimentar con este delicioso hongo japonés!
Gastronomía japonesa
Si te gusta la comida japonesa, aquí tienes una lista completa con los platos más importantes, sus ingredientes y fotos de todos ellos:
«Qué comer en Japón. Hay vida más allá del sushi» es el mejor libro en español dedicado a la comida japonesa.
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Hay muchos libros que hablan sobre la comida en Japón pero ninguno como éste, escrito por Berta y Jesús, famosos por su blog Muy Japonés y verdaderos expertos en la gastronomía japonesa desde hace muchos años.
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La gastronomía japonesa es famosa en todo el mundo. Ésta es una guía básica con los platos más típicos y tradicionales de Japón explicados y con fotografías.