Bentendo, estanque y puente en otoño. Templo Daigoji (Kioto)

chikuwa

La chikuwa (竹輪) es un típico producto alimentario japonés.

Se trata de una masa gomosa elaborada con surimi de pescado, sal, azúcar, almidón y clara de huevo, presentada en forma de tubo.

Suele tomarse cocida o a la brasa.

Artículos en que mencionamos el término

chikuwa

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© Este blog es un proyecto personal de Javi y Pilar para dar a conocer Japón y ayudarte a organizar tu viaje si lo deseas. No somos una empresa. Por eso todos nuestros consejos y ayuda son gratuitos y basados en nuestra experiencia tras muchos viajes a Japón. Agradecemos enormemente los comentarios y críticas constructivas.

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