chikuwa
chikuwa
La chikuwa (竹輪) es un típico producto alimentario japonés.
Se trata de una masa gomosa elaborada con kamaboko (o “surimi”, como se conoce en Occidente) de pescado, sal, azúcar, almidón y clara de huevo, presentada en forma de tubo.
Suele tomarse cocida o a la brasa.
Desde el 11 de octubre de 2022 ya se puede viajar a Japón como turista individual y sin visado. Aquí puedes ver la información actualizada sobre las condiciones de entrada a Japón por turismo.
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Es un aperitivo muy popular.
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