Toyosu es el mercado de pescado recientemente establecido en Tokio, ubicado en la isla del mismo nombre en el distrito especial de Kōtō, al este del centro de la ciudad, justo en la bahía.
Adquirió popularidad al ser elegida como el lugar en el que construir la nueva lonja de pescado de Tokio para desalojarla del famoso mercado de Tsukiji.
Finalmente, la actividad comercial mayorista de pescado comenzó el 11 de octubre de 2018, pocos días después de cerrar el de Tsukiji.
Totalmente moderno y saneado, Toyosu contrasta totalmente con el ambiente popular y tradicional de su predecesor.
El largo proceso de reubicación
La reubicación del Mercado Tsukiji es una larga historia.
Considerado antihigiénico por el gobierno de Tokio, debería haberse trasladado a Toyosu ya en 2001.
El proyecto se pospuso repetidamente, en particular debido a la posible contaminación del suelo debajo del nuevo sitio, que se construyó sobre los restos de una antigua planta de gas.
El Gobierno Metropolitano de Tokio finalmente dio su aprobación, pero las sospechas aún rodean el caso.
La mayoría de los minoristas se opusieron a este cambio.
Algunos incluso se resistieron el día de la inauguración de Toyosu vendiendo sus productos frente a las puertas cerradas de Tsukiji.
Para aquellos que conocieron y apreciaron Tsukiji, la comparación es inevitable y desafortunadamente no favorece el nuevo mercado de Toyosu.
De hecho, incluso la calificación de mercado es ahora bastante complicada ya que los visitantes están restringidos a un área limitada en los pisos superiores.
Tres edificios modernos y masivos sin ninguna característica interesante se encuentran frente a los visitantes que llegan por la línea Yurikamone (que también sirve a Odaiba):
– Salas de subastas de atún y otros mariscos;
– Mercado mayorista intermedio de pescado, junto con una zona comercial y un jardín en la azotea;
– Mercado de frutas y verduras frescas.
Los edificios están conectados entre sí por largos puentes peatonales donde los visitantes pueden caminar para ir de uno a otro.
Dentro de cada uno de estos pabellones, unos pasillos de hormigón gris conducen a varias ventanas de observación, con doble acristalamiento e insonorizadas.
El Yurikamome es un servicio de transporte automatizado por vías guiadas que conecta Shinbashi con Toyosu, a través de la isla artificial de Odaiba en la bahía de Tokio.
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Tokio es una enorme megalópolis en cuyo centro, formado por 23 distritos especiales, viven más de 13 millones de personas. Hay mucho por descubrir en Tokio. Aquí te mostramos lo más importante y básico, donde disfrutarás de los fuertes contrastes culturales de Tokio, una ciudad fascinante.
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