Sapporo (札幌市), ubicada al suroeste de la norteña isla de Hokkaidō, de la cual es la capital regional, es la quinta ciudad más poblada de Japón, con alrededor de 2 millones de habitantes.
Es también la tercera ciudad más extensa de Japón, con una superficie de más de 1.100 km², construida con una topografía de calles perpendiculares típica de las ciudades de Estados Unidos.
Sapporo comenzó a desarrollarse económica y demográficamente durante la década de 1870 y actualmente presenta un modo de vida único en Japón.
La ciudad se ha hecho mundialmente famosa al albergar los Juegos Olímpicos de Invierno de 1972.
Monte Moiwa
Uno de los lugares más populares visitados por los turistas (especialmente los japoneses) es el monte Moiwa, ya que desde su cima se disfruta de las espectaculares vistas de la ciudad, uno de las imágenes más famosas.
Gastronomía famosa
Ramen de Sapporo
El plato más famoso de la ciudad es su delicioso ramen.
De hecho, Sapporo fue el lugar de nacimiento del miso ramen (味噌ラーメン), una variedad de ramen elaborada con una densa pasta de miso y caldo de pollo que se extendió a todo Japón en la década de 1950.
La mayoría de restaurantes especializados en este plato se encuentran ubicados en el «Callejón del Ramen» (Ganso Sapporo Ramen Yokocho), en el distrito de Susukino, donde abrió el primer negocio especializado en ese plato en 1951.
Pero hay restaurantes de ramen por toda la ciudad.
De hecho, se estima que hay más de 1000 restaurantes de ramen, incluyendo incluso un parque temático (Sapporo Ramen Kyowakoku), situado en la décima planta del centro comercial Sapporo Esta.
Cerveza Sapporo
Pero la ciudad es aún más famosa por la cerveza que lleva su nombre, una de las tres más vendidas en Japón (junto con Asahi y Kirin).
Puedes pagar cómodamente el transporte público así como las compras que realices mediante la tarjeta Suica.
Distrito de Susukino
El distrito comercial de Susukino (すすきの), en el barrio de Chuo, es el más popular entre los turistas.
Sus atractivas luces de neón, hoteles, bares y discotecas lo convierten en el principal centro de ocio nocturno.
Festival de Nieve Sapporo Yuki Matsuri
Uno de sus eventos más apreciados es el famoso festival de la nieve (Yuki Matsuri), que se celebra cada año en febrero y en el que se construyen magníficas esculturas de hielo en el famoso parque Odori, ubicado en el corazón de la ciudad.
Actividades, visitas y tours en Sapporo
Aquí puedes ver un largo listado de actividades con guía en Sapporo:
Es posible viajar desde Tokio en unas 8 horas abordo del moderno Shinkansen, si bien, no llega hasta la ciudad, sino solo hasta Shin-Hakodate-Hokuto (al sur de Hokkaidō).
Está previsto que el shinkansen llegue a Sapporo en el año 2035.
El viaje en shinkansen está completamente cubierto por el JR Pass.
Existen actualmente en Japón una serie de pases de transporte que son las mejores alternativas a los populares JR Pass o Japan Rail Pass. Se trata de los pases regionales de JR.
Éstos son los servicios que actualmente pueden contratarse para traslados entre los principales aeropuertos de Japón y las ciudades (Tokio, Kioto, Osaka, Nagoya, Sapporo, Fukuoka, Naha, etc).
En la parte más alta de la estación de Kioto, en el décimo piso, se encuentra Kyoto Ramen Koji, un corredor de pequeños restaurantes de ramen donde comer fácilmente y disfrutar de las mejores recetas regionales de este popular plato.
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El Festival de Invierno de Asahikawa ("Asahikawa Fuyu Matsuri") es el segundo festival de invierno más importante de los celebrados en la isla de Hokkaidō tras el Festival de la Nieve de Sapporo.
El Yuki Akari No Michi de Otaru (小樽雪あかりの路) es un festival de nieve que se celebra cada año en Otaru, una ciudad situada al oeste de Sapporo, la capital de la prefectura de Hokkaidō.
El Sapporo Yuki Matsuri o Festival de la Nieve de Sapporo es un famosísimo evento celebrado cada año aproximadamente la segunda semana de febrero en Sapporo, la capital de Hokkaidō, la segunda isla más grande de Japón y la más septentrional
El invierno es quizás la época menos popular para visitar Japón. Sin embargo, existen numerosos motivos por los que recomendamos visitar el país en esta época.
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