Diccionario de palabras japonesas

Glosario de términos japoneses mencionados en nuestros artículos y otros conceptos de interés

Como ya hemos dicho en varias ocasiones, NO es necesario hablar japonés para viajar a Japón, aunque lo cierto es que conocer el significado de algunas palabras japonesas permite comprender mejor su cultura.

Además, hay numerosos conceptos cuyo uso se ha extendido al resto del mundo (sushi, karate y wabisabi, por mencionar tres de ellos) y en ocasiones se desconoce su verdadero significado o el origen del término.

A lo largo de todos nuestros artículos mencionamos muchos términos japoneses que posiblemente no conozcas o desees conocer en profundidad.

Aquí tienes la lista de palabras japonesas. Pinchando en ellas podrás leer una explicación detallada e incluso publicaciones en las que hablamos sobre ello (no incluimos los nombres propios de la geografía japonesa ni de personajes reales o mitológicos).

Si deseas conocer el significado de alguna otra palabra japonesa que no esté en esta lista, puedes contactar con nosotros y te ayudaremos.

Esta lista de palabras japonesas no pretende ser un diccionario exhaustivo de japonés sino simplemente una guía sencilla de conceptos básicos.

A

Akabeko Amazake
Anime Anko
Aremikoshi Ashiyu
Azuki

 

B

Bentō Bonden
Bōnenkai Bonsai
Bugaku Bunraku
Bushidō Butler Cafe

 

C

Chanoyu / chadō Chōchin
Chāshū Chōzuya
Chikagai Cosplay
Chikuwa Cup Noodle

 

D

Daikon Diamond Fuji
Daimyō Daiso
Dango Daruma
Doburoku Dohyō
Donburi Dondoyaki
Dorayaki

 

E

Edamame Edo
Ekiben Ema
Emaki Enoki
Eto

 

F

Fūdokōto Fugu
Fundoshi Furikake
Fūrin Furisode
Fusuma Futón

 

G

Gashapon Gasshō zukuri
Geisha Geta
Goshuin Gyōza

 

H

Hadaka Hagoita
Haiku Hamaya
Hanabi Hanafubuki
Hanamachi Hanami
Hanko Harakiri
Hatsumōde Hibakusha
Higan Higan No Chunichi
Hinamatsuri Honne y tatemae
Howaitodē

 

I

Ikebana Ikemen
Ikigai Irori
Itako Izakaya

 

J

Jidohanbaiki Jinrikisha
Jyūgoya Jyūsanya
Jizō

 

K

Kabuki Kadomatsu
Kagura Kairo
Kaiseki Kaizen
Kakigōri Kakurezato
Kamakura Kami
Kamikaze Kamishibai
Kangetsukai Kanji
Kannushi Kappa
Karaage Karakuri
Karaoke Karate
Karē pan Karē raisu
Karesansui

 

Karoshi Karuta
Kashikiri Katsuobushi
Kawaii Kawarake nage
Kemari Kimchi
Kimono Kissaten
Kōban Koinobori
Koinrokkā Kokeshi
Kokumin no kyujitsu Konbini
Konbu Konyaku
Konyoku Kotatsu

 

Kōyō Kushikatsu
Kyabakura Kyūdō

 

M

Maiko Mamemaki
Manga Manga Kissa
Manjū Matcha
Matsuri Meido Cafe
Melonpan Menchikatsu
Menma Mentsuyu
Meoto Iwa Miko
Mikoshi Minshuku
Miso Misogi
Mochi Moe

 

Momiji Momijigari
Momo No Sekku Monja (o Monjayaki)
Mujinhanbaijo

 

N

Nabe Nagoshi No Harae
Nekojita Nengajō
Nihon Shoki Nikuman
Ningyōyaki Ninja
Nirvana (o Noh)
Nochi No Tsuki Nomihōdai
Nomikai Noren
Nori

 

O

Ochatsuke Ochugen
Oden Ofuro
Oiran Ōji
Okiya Okonomiyaki
Omamori Omikuji
Omotenashi Omuraisu
Omusubi Onda
Oni Onigiri
Onsen Oseibo
Oshibori Oshiruko
Ōsōji Ozōni

 

P

Pachinko Pagoda
Pasmo Ponzu
Purikura

 

R

Ramen Rāyu
Reiki Restaurante cosplay
Risshun Ronin
Rotenburo Ryokan

 

S

Sadō Sake
Sakura Samurái
Sanpuru Sashimi
Seijin No Hi Sekku
Senbei Sentō
Seppuku Shabu Shabu
Shamisen Shiitake
Shimenawa Shimekazari
Shingon Shinbutsu bunri
Shinnenkai Shinrin Yoku
Shintai Shintō

 

Shirasu
Shiruba Wiku Shishimai
Shitsuji Kissa Shiso
Shiwasu No Harae Shōchū
Shodō Shōgatsu
Shōgun Shōji
Shōjin ryōri Shokken
Shokunin Shōtengai
Shūbun No Hi Shugendō
Shukubō Shunbun No Hi
Sintoísmo Soba

 

Sōmen Sotoyu meguri
Sokushinbutsu Sugi
Suica Sukiyaki
Sumo Sushi
Susu Harai

 

T

Tabehōdai
Tachigui Tachinomiya
Taiko Taiyaki
Takoyaki Tamagoyaki
Tanabata Tango No Sekku
Tanuki Taoismo
Tatami Temizuya
Tempura Tengu
Tenugui Teppanyaki
Teru teru bōzu Tofu
Tonkatsu Torii
Tōrō nagashi Tsukemono

 

Tsukimi Tsukumogami
Tsunami Tsuyu

 

U

Uchimizu Udon
Ukiyo-e Umami
Ume Umeboshi
Unagi

 

W

Wabi-Sabi Wagasa
Wagyū Warabe uta
Wasabi

 

Y

Yabusame Yakimeshi
Yakiniku Yakisoba
Yakitori Yakuza
Yamabushi Yatai
Yōkai Yokochō
Yorishiro Yozakura
Yuba Yukata

 

Z

Zen Zenzai

 

Terminología culinaria

La gastronomía japonesa es un auténtico universo de sabores, texturas y colores.

Por ese motivo existen cientos de términos culinarios que resultan confusos para un iniciado en el tema.

En el listado anterior puedes encontrar muchas palabras japonesas relacionadas con la cocina nipona, pero hay muchas más.

Diccionario de gastronomía japonesa

Si quieres convertirte en un experto de la gastronomía japonesa, además de probar estos platos, necesitarás conocer toda esa complicada terminología.

Por suerte se publicó recientemente un libro titulado «OISHII – Diccionario Ilustrado de Gastronomía Japonesa«, de Satori Ediciones.

Se trata de un fabuloso libro con más de 2.000 definiciones y 360 fotografías en color para descubrir el rico y sorprendente mundo de la gastronomía nipona.

  Japan Gourmet Pass y Japón Secreto

 

No hay un libro mejor.

Su autor es el famoso Roger Ortuño, una verdadera autoridad en lo que se refiere a cocina japonesa.

Fundador y director de ComerJapones.com, la web de referencia sobre gastronomía japonesa en español, es Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa (uno de los únicos tres occidentales que ostentan ese título).

ComerJapones.com es una maravillosa página web que ya hemos mencionado en nuestro artículo sobre el espectacular Dogo Onsen.

Aquí puedes comprar fácilmente este libro desde casa y al mejor precio:

Oishii: diccionario ilustrado de gastronomía japonesa

Idioma japonés

Si te apetece conocer algunas expresiones útiles en japonés, nuestra pequeña guía de viaje te interesará:

Guía básica de expresiones en japonés

Cultura japonesa

¿Te atrae la exótica y desconocida cultura de Japón?

No te pierdas nuestra sección especial:

Cultura japonesa: tradiciones, costumbres sociales, rituales y sociedad

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2 COMENTARIOS

  1. Que buen contenido! estaba buscando el significado de algunas palabras en japonés y este diccionario me resolvió mis dudas. Muchas gracias chicos. Ya vi que les copiaron el contenido en otra web pero no se preocupen porque el suyo es mucho mejor. gracias por su trabajo lindo.

    • Hola Silvia. Muchas gracias por tu comentario. Nos anima a seguir adelante con nuestro trabajo.
      Somos conscientes de que algunos blogs sobre Japón están constantemente copiando lo que hacemos.
      Obviamente no nos gusta, pero entendemos que eso sucede porque lo estamos haciendo bien.
      Muchas gracias. Si tienes dudas, contacta con nosotros y te ayudaremos.

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